Ensalada de nopal con queso panela (4
personas)
Ingredientes
½ k de nopal limpio sin espinas
1 cebolla mediana blanca
3 jitomates medianos
1 cucharada de cilantro picado
1 cucharada de perejil picado
1 diente e ajo picado
1 chile verde sin semilla picado
500 grs de queso panela en cubos
50 grs. De Chicharrón de algas
Jugo de ½ limón
1 cucharada de vinagre de manzana
1 cucharada de aceite de olivo
1 mango ataulfo verde picado en cubos
Sal y pimienta negra
Preparación
En un bowl de cristal agregar todos los ingredientes ,
mezclar y sal pimentar.
